Ofengemüse mit frischen Kräutern

Wenn ihr nicht viel Zeit für aufwendige Gerichte habt, aber trotzdem gut und nährstoffreich Essen wollt - dann haben wir die Lösung! Wir präsentieren: Ofengemüse mit frischen Kräutern und Field Good Vegan Tenders, den pflanzlichen Fleischstücken, die wir alle so lieben! Dieses Rezept benötigt nur 5 Steps in der Zubereitung und sobald alles geschnippelt ist, erledigt der Ofen den Rest.
Goodbye Koch-Stress!

Gesamtzeit 40 Stunden Portionen: 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Als erstes wascht ihr das Gemüse gründlich. Die Kartoffeln in Spalten schneiden, den Brokkoli in Röschen teilen und die Paprika vierteln und in etwa 5 cm große Stücke schneiden.

  2. Die Kartoffeln kocht ihr für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser. Währenddessen das restliche Gemüse (Brokkoli, Paprika) in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern, etwas Olivenöl und gepresstem Knoblauch marinieren. Nach der Kochzeit fügt ihr auch die Kartoffeln hinzu, damit sich die Aromen vermischen können und das Gemüse ordentlich durchziehen kann.

  3. Nun das marinierte Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und dann ab in den vorgeheizten Ofen. Dort lasst ihr es für ca. 20 Minuten garen, bis das Gemüse schön bissfest ist.

  4. In der Zwischenzeit bereitet ihr die Field Good Vegan Tenders nach Packungsanleitung zu.

  5. Sobald das Gemüse aus dem Ofen kommt, verteilt ihr es auf einem Teller und toppt es mit den frischen Kräutern und den Field Good Vegan Tenders.

    Das sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch unverschämt gut!

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Lexikon der pflanzlichen Zutaten:

Field Good Vegan Tenders
Knusprig, saftig und pflanzlich! Sie sind die ideale Fleischalternative und einfach sooo lecker! Sie enthalten pflanzliches Protein und Ballaststoffe, jedoch keine Farb- oder Konservierungsstoffe.
Basilikum
Enthält Vitamin K, Vitamin A, Eisen und Antioxidantien. Kann entzündungshemmend wirken und die Verdauung fördern.
Brokkoli
Dieses grüne Gemüse ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Er verleiht der Bowl eine knackige Note und kann für eine gestärkte Immunabwehr sorgen.
Kartoffeln
Enthalten richtig viel Vitamin C, Vitamin B6, Ballaststoffe und Kalium. Sie können die Energiegewinnung, das Herz und die Regulierung des Blutdrucks unterstützen.
Knoblauch
Enthalten richtig viel Vitamin C, Vitamin B6, Ballaststoffe und Kalium. Sie können die Energiegewinnung, das Herz und die Regulierung des Blutdrucks unterstützen.
Oregano
Reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen. Kann das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen.
Paprika
Ebenfalls reich an Vitamin C, Vitamin A, Ballaststoffen und Antioxidantien. Ihnen wird nachgesagt die Augengesundheit, das Immunsystem und die Hautgesundheit zu fördern.

Jetzt trommelt eure Liebsten zusammen und genießt dieses fantastische Ofengemüse mit frischen Kräutern und veganen Field Good Tenders. Guten Appetit und viel Spaß beim Schlemmen!

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