Geniales veganes Rezept gesucht? Gefunden!

Wraps mit Rote Bete Hummus und Grillgemüse

Wraps mit Rote Bete Hummus, Grillgemüse und rein pflanzlichen Field Good Tenders, die genauso aussehen und schmecken wie Fleisch! Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch vollgepackt mit nährstoffreichen Zutaten, die euren Körper zum Strahlen bringen. Ideal als Snack zwischendurch, denn es passt geschnitten in jede Brotdose oder als vollwertiges Abendessen.

Gesamtzeit 30 Stunden Portionen: 2 Portionen

Zutaten

Für den Rote Bete Hummus

Zubereitung

  1. Lasst uns zuerst den Rote Bete Hummus vorbereiten. Dafür siebt ihr die Kichererbsen und spült sie gründlich ab. Schneidet die gekochte Rote Bete in kleine Würfel. Gebt alle Zutaten zusammen in einen Mixer und püriert sie zu einer cremigen Konsistenz.

  2. Wascht die Aubergine(n) und schneidet sie in dünne Scheiben. Putzt die Champignons und halbiert sie. Wascht auch die Cocktailtomaten und halbiert sie.

  3. Verteilt das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Beträufelt es mit einem Esslöffel Olivenöl und würzt es mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Grillt das Gemüse auf der obersten Schiene für insgesamt 8 Minuten, wendet es nach der Hälfte der Zeit.

  4. In der Zwischenzeit bereitet ihr die Field Good Vegan Tenders nach Packungsanleitung zu.

  5. Wascht den Babyleaf Salat gründlich und schleudert ihn trocken.

  6. Erwärmt die Wraps nach Packungsanweisung und bestreicht sie großzügig mit dem Rote Bete Hummus. Belegt sie mit Salat, Grillgemüse und den Field Good Vegan Tenders. Rollt die Wraps fest zusammen und genießt euer köstliches und nährstoffreiches Essen!

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Lexikon der pflanzlichen Zutaten:

Field Good Vegan Tenders
Knusprig, saftig und pflanzlich! Sie sind die ideale Fleischalternative und einfach sooo lecker! Sie enthalten pflanzliches Protein und Ballaststoffe, jedoch keine Farb- oder Konservierungsstoffe.
Aubergine
Die Aubergine enthält Ballaststoffe, Antioxidantien und Vitamine, die die Verdauung fördern, den Cholesterinspiegel senken und das Gehirn unterstützen können.
Babyleaf Salat
Die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, können gut für das allgemeine Befinden, die Verdauung und die Hautgesundheit sein. Eine knackige und frische Beilage, die eure Mahlzeiten aufwerten kann.
Cocktailtomaten
Sind reich an Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien. Sie können die Hautgesundheit, das Immunsystem und das Herz fördern. Eine fruchtige und leckere Ergänzung für eure Mahlzeiten.
Kichererbsen
Diese kleinen Hülsenfrüchte sind echte Powerpakete! Sie liefern pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Eisen und Magnesium. Dadurch können sie gut für die Verdauung, die Muskelregeneration und die Energiegewinnung sein. Ein Muss für eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung.

Lasst euch dieses köstliche und nährstoffreiche Gericht nicht entgehen und genießt unsere Wraps mit rote Bete Hummus, Grillgemüse und veganen Field Good Tenders. Euer Körper wird es euch danken!

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